Estate tempo di frutta. Dolce succosa e … rischiosa. Chi presenta delle poliallergie deve infatti prestare attenzione anche ad alcuni cibi, fra cui la frutta in quanto esistono casi di reazioni allergiche, caratterizzate da edema delle labbra e della bocca che si manifestano immediatamente o al massimo entro una mezz’ora o un’ora dal contatto con l’alimento. È la cosìdetta Sindrome Orale Allergica che causa prurito, fomicolii e gonfiore alle labbra che possono estendersi a palato e lingua.
Si tratta di cross-reattività con allergeni pollinici ai quali il soggetto era già sensibilizzato. Le cosiddette allergie crociate sono un disturbo causato da una reazione crociata tra pollini di alcune famiglie e diversi alimenti. Questo fenomeno si manifesta perché in molti alimenti sono presenti molecole proteiche simili a quelle che si trovano nei pollini o negli acari della polvere. Tali molecole vengono riconosciute dal sistema immunitario che manifesta una risposta eccessiva. A scatenare questa risposta sono porzioni delle proteine presenti nella sostanza cui si è allergici. Nel caso delle allergie crociate questi frammenti sono presenti in proteine di origine diversa, ad esempio di un polline e di un frutto. Capita così con una certa frequenza che chi è allergico a un polline lo sia anche a un cibo. Continua a leggere: Estate, frutta, attenzione alle allergie…
I buchi per i piercing e gli orecchini
Quando si hanno colleghe con figli adolescenti oltre ad avere visioni future non proprio rosee, spesso si è costrette a subire sermoni da chi ha più esperienza come mamma. L’ultimo episodio riguarda il piercing che una di queste mamme ha praticato personalmente alla figlia quattordicenne per evitare che si recasse in posti poco sicuri. Di fronte alla mia espressione basita mi disse: “beh, quando toccherà a tua figlia se non te la senti tu glielo faccio io“. Si come no…